segunda-feira, junho 05, 2006

Pescando yamame

Este sabadão foi dia de atividade outdoor. Esta é uma boa época para a pesca do yamame, uma espécie de truta versão nipônica.

Na região montanhosa a norte e oeste da cidade de Hiroshima há vários rios e lagos de águas geladas e límpidas onde é comum esta espécie. Mas, apelamos mesmo e fomos para um pesqueiro, vulgo pesque-pague (hihihi)...
No total pegamos 12, e olha que não é mentira de pescador não. O trabalho todo é só pescar, a tiazinha acaba limpando o peixe e preparando, frito ou grelhado shioyaki (à moda tradicional, com sal, no espeto de bambu). Para acompanhar, cerveja Asahi geladíssima. Nham!

3 comentários:

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